"Ein einzigartiges Erlebnis - es war einfach fantastisch!"

KarstenSchubert@weltbild.com (Deutschland). Als wir Kinder waren und beim Heu ernten halfen, da brachte die Mutter am Nachmittag die „Merende" in einem großen Korb, zugedeckt mit einem Tuch. Drinnen waren viele Köstlichkeiten und gegessen wurde auf dem Heutuch sitzend. Heute nennt sich dieser Korb bei uns Picknickkorb und jeder Gast bekommt seinen eigenen, nachdem er auf der grünen Wiese angekommen ist. Picknick heißt Wiese, heißt Waldrand oder heißt kleiner Bach mitten im Wald. Oder wenn es Abend ist und das Feuer unter dem Kupferkessel brennt und die Erdäpfel darin kochen, dann nennt sich das Merende. Merende mit heißen Erdäpfel aus dem Kupferkessel, Gselchtem, bestem Käse und kleinen Beilagen - nicht zu vergessen das selbstgemachte Apfel-Vollkornbrot von Luise Unterfrauner, lauwarm und unvergesslich ...

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Gorgonzolamousse auf Nussbaguette mit Trüffelhonig Zöhlhof in Feldthurns
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